让它活下去:威尼斯工匠手锤黄金

G老黄金就像水一样无处不在吗威尼斯．在宫殿的灰泥制品上，在圣马可大教堂的内部，在贡多拉船和狂欢节面具上，都可以看到它闪闪发光的痕迹。虽然古埃及人是第一个将黄金用于装饰目的的人，但这种工艺在11世纪通过拜占庭到达了这些海岸，并在最宁静共和国的日子里蓬勃发展。到1700年，这座城市有大约340名battilori工匠(字面意思是“打金”)。但今天，整个泻湖——实际上是整个意大利——只有一家工作室在用传统的方式手工制作黄金。

马里奥·波塔·巴蒂洛罗它隐藏在卡纳雷乔区一座有围墙的花园中，眨眼间你就会错过它(这正是艺术大师提香的故居)。在这里，工匠马里诺·梅内加佐将24克拉的金锭制成比人类头发细200倍的箔片。这种金属被熔炼，用一台古董机器(1926年作坊成立时生产的)压成丝带，放在羊皮纸之间，然后用山羊皮包裹成手掌大小的一束。

接下来，殴打开始了。梅内加佐用一个8公斤重的锤子反复敲打这个包裹。每次工作2个小时，他每次可以划3万下，将1克的钢锭制成50张箔纸。“这是一种沉思的活动，就像冥想一样，”他说。他一边聊着天，一边听着锤子发出的响亮而有节奏的击打声，他甚至都不低头看看这些击打是否落在了他裸露的手指上——他从1975年就开始这样做了，从他的岳父那里学到了这门艺术。

这仍然是一个家庭活动，由Menegazzo的妻子Sabrina和双胞胎女儿Eleonora和Sara来完成接下来的步骤:将超薄的箔切成整齐的正方形，并将它们分类成小册子。在有灯光的办公桌前，三个女人只用一种叫canini的竹镊子来处理金属箔，她们的工作既安静又细腻，就像最初的锤击一样嘈杂而有力。

就目前的情况来看，梅内加佐退休后，没人能接手巴蒂洛罗这门手艺。“年轻人不想干这种艰苦的体力活;你必须向大师学习，而且要非常耐心，”这位68岁的工匠反映道。少数短命的学徒离开威尼斯，在大陆从事其他职业，这是威尼斯更广泛的“人才流失”问题的一个症状。

其次，国外廉价的金属合金和工业生产的金箔大量涌入。对于Menegazzo来说，在质量上没有可比性:“在光线下，我们的箔有纹理，来自锤击的图案，每次都不同。甚至天气和我的情绪也会影响结果;因此，你可以说这块金子是有灵魂的。”埃莉奥诺拉补充说，工业版缺乏透明度:“它们几乎是透明的，所以你必须涂很多层。”

这就是为什么修复专家——以及马赛克艺术家和穆拉诺玻璃制造商——青睐梅内加佐的黄金，它装饰着圣马可钟楼的天使、蓬塔德拉多加纳顶上的巨大球形和科勒博物馆华丽的门。在更远的地方，它为卢尔德大教堂和米兰大教堂增色不少。

与此同时，为了提高battiloro的相关性，Menegazzo姐妹率先开展了从烹饪到化妆品(包括金色临时纹身和抗衰老面膜)的非常规合作。在附近的Mazzorbo岛，Venissa葡萄酒度假村用车间的金箔镀金酒瓶，而威尼斯设计师Silvia Giani将其应用于她的泻湖贝壳珠宝。“新的应用是至关重要的，”埃莉奥诺拉说，“因为我们需要展示我们的工艺不仅是威尼斯过去的一部分，也是它的未来。”