米舍尔·易卜拉欣的米兰内部指南

W母鸡当在2020年大流行开始时，伦敦的酒店业受到了封锁之锤的打击，大多数厨师都关门了，等待风暴过去。但米舍尔·易卜拉欣不是。

作为哈克尼运河边意大利餐厅的主厨，Ombra米谢尔把新冠疫情的限制作为一个机会，坚持自己的立场，致力于发展其他业务领域。政府最初的封锁计划宣布三周后，Ombra将自己重新命名为意大利面店，并已经在摄政运河上方的热门位置提供外卖。

在食品方面，我们不难看出米谢尔的创业精神来自哪里。作为埃及餐馆老板的儿子，你可能会说，热情好客一直流淌在他的血液中，但我们倾向于认为，是他在米兰的意大利式成长经历让他接过了Ombra的重任。当然，我还曾在伦敦一些最著名的厨房工作过——十钟餐厅、丁香俱乐部和罗宾·吉尔的乳品集团。

我们确信他就是那个向我们展示奶油煎饼的人，我们和Mitshel坐下来，听取他关于米兰的内幕建议，从哪里可以找到只有当地人知道的秘密火烈鸟花园，到城里看日落的最佳地点。

根据Ombra的主厨Mitshel Ibrahim，在米兰哪里可以吃开胃酒

用三个词来形容米兰的氛围……

时尚，设计，开胃酒。

游览的最佳时间是什么时候?

就像意大利大多数不临海的大城市一样，夏天绝对不是旅游的最佳时间。许多企业在旺季关闭——通常是7月或8月，有时两者都有。我真的很喜欢米兰的九月，那时树叶开始飘落。五月也是旅游的好时候:天气开始变暖，但仍然不会太热，所以可以徒步探索这座城市。到了晚上，人们开始占据人行道和街道，在冬天过后再次在户外喝酒、聊天、享受夜晚。

这个城市的着装要求是什么?

作为意大利的时尚之都，米兰人的服装就是一切。无论你决定穿什么，要知道如果不是古驰，别人可能会盯着你看并评头论足。

描述一下在米兰的完美一天……

在当地的tabaccaio(字面意思是卖烟的)吃早餐，那里通常是café，有一些早上刚烤好的糕点。他们还出售日报，每周一都是当地人聚在一起喝浓缩咖啡，站在一起讨论足球裁判在周末做出的糟糕选择。之后，前往Castello Sforzesco，参观博物馆，如果天气好，还可以在Sempione公园躺下休息。到了吃零食的时间，可以前往大教堂广场，寻找Luini这是一家历史悠久的小面包店，以“panzerotti”(油炸馅饼，一种折叠披萨)而闻名。如果你想了解一些文化，可以参观大教堂内部或皇宫，那里通常会举办有趣的展览。最后，前往Naviglio品尝开胃酒，找一家小餐馆早吃晚餐，在“斯卡拉歌剧院”欣赏歌剧结束一天的工作。

我们在哪里可以看到城里最好的日落景色?

大教堂的屋顶，在那里你可以从上面看到整个城市，以及装饰大教堂建筑外部的复杂雕塑。上面太神奇了。

这是米兰的周六晚上。我们应该去哪里吃开胃酒?

酒吧低音部Negroni Sbagliato是Negroni的近亲，据说是在这里发明的。这是米兰，所以想想优雅的室内设计和盛在大杯子里加冰的鸡尾酒吧——一个晚上通常就够了!

浪漫的晚餐吗?

Trippa如果你的约会对象喜欢大胆的乡村风味，这是完美的选择。如果没有，那就重新约会。

城里最好的披萨在哪里?

Berbere披萨店，毫无疑问。

告诉我们一个只有当地人知道的秘密地点…

在威尼斯门有一个有粉红色火烈鸟的花园。在谷歌地图中输入“Villa Invernizzi”。回头谢谢我。

我们在城里的时候有什么不能错过的吗?

达芬奇的壁画《最后的晚餐》。

一日游的建议?

加尔达湖。从火车站有直达列车，一小时就能到。

最后，你的行李箱里有什么?苹果下载开云体育

很多衣服。在米兰，你可不想被人看到穿了两次同一双鞋，否则当地人很快就会和你解除好友关系。